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. . Ode al fiore di Zucchino/Succhin che ormai termina la sua fioritura. . Ottimo ripieno ma anche per frittate, zuppe, ecc.. . Il ripieno si fa con tutte le altre verdure estive: zucchini, peperoni, melanzane, pomodori...

21 ottobre, 2019 /

. . Il Maron(e) (Marrone) è un Sappon/uno Zappone, una grossa zappa. Veniva usato in campagna soprattutto per scavare le patate. E ci hanno tramandato il nome. Un legame importante univa le due cose, anche se il Maron si può utilizzare anche nella rincalzatura (=aggiungere terreno alla coltura, es. fagioli). . Chi...

14 luglio, 2019 /

. . Col termine Mèrie si intendeva o l'America del Nord (Stati Uniti e Canada) o quella del Sud, in modo particolare Argentina e Brasile. Plurale di Meria = America. La Meria = L'America. . Ma veniamo al sodo. . Nonno Beppe lo chiamavan "Il Giovane". Oltre a coltivare la terra, vendeva...

30 giugno, 2019 /

. . E' evidente che la campagna sta mutando il suo aspetto. Spesso per l'incuria e l'abbandono di quei fazzoletti di terra che costituivano il centro contadino della vita dei nostri vecchi. Orti ben tenuti, contornati da piante di viti intercalate ogni tanto da SALIE (Salici) e fosse pulitissime...

13 giugno, 2019 /

. . Gallina nera si risolve  vand'è sera. . E la gallina bianca quando si risolve? Chi lo sa? Manca la gallina rossa...

01 maggio, 2019 /

Nella convinsion che ogni tanto varcosa di vernaolo dobbiam provà a scrivelo, perchè era il parlà de' nnostri vecchi e c'è da esse anco noartri, vecchi così: da esempio per quachedunartro. - [caption id="attachment_2451" align="alignnone" width="300"] Un dipinto del Barsotti[/caption]   - Come facea Gianni...

16 gennaio, 2019 /